「ここらへんなら、駒形どぜう！」 っていうことで、浅草での食事はどじょうに決定いたしました（笑）。 どじょうなんですが、 ここでは、どぜう、というように書く。 口語と文語表現に違いがあった時代の名残なんでしょうか？ まぁ […]
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Posted on 4月 30th, 2011 by replanmin
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駒形どぜう
甘党バンザイ
どうも最近、お酒はあんまり飲めず、 ひたすら食欲というところなんですが、 その上、甘いものに目がないというヤバい状態であります。 クルマでの長距離移動が増えてくると チョコレートとコーヒーという 速攻目覚ましで、アドレナ […]
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Posted on 4月 22nd, 2011 by replanmin
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活きのいい「たち」
タラの白子のことを北海道では「たち」といいます。 酢醤油でねぎなどを添えて食べると無上にうまい。 ちょうどこんな時期だったかなぁ、こどものころの郷愁に打たれる。 きのうは、岩手県は水沢からの住宅見学ご一行さまの ガイド役 […]
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Posted on 3月 11th, 2011 by replanmin
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北方先住民の食
きのうは夜なべ作業でいろいろな写真やデータと格闘していました。 やや眠たいけれど、まずまずの進行ぶり。 全体構成の構想を固めながら、徐々に具体的なものに仕上げていく。 さぁ、今日から３日間、さらに格闘であります。 ってい […]
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Posted on 2月 11th, 2011 by replanmin
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B級グルメ 中華丼＋あんかけ焼きそば
きのうは終日社内での会議でして、その資料作成とかに １日追われておりました。 正月明けてから、一気に作業が押し寄せてきていたので なかなか会議が出来なかったんですね。 で、来週は火曜日・函館、水曜日・札幌で会合、木曜日釧 […]
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Posted on 2月 10th, 2011 by replanmin
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健康診断
きのうは、ことしちょっと遅れた「健康診断」。 札幌では、健康診断の場所が変更になりました。 以前は北１条西３丁目という中心部で、しかも駐車場も契約で確保していて たいへん便利が良かったのですが、 考えてみればこれらの経費 […]
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Posted on 2月 3rd, 2011 by replanmin
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雑穀米ダイエット
昨年末、長期出張から帰ってきたわたしは 自分自身でも明らかな出張太り状態。 それはそうなりますね、基本的には移動が多くてクルマ運転時間が長い。 そして、ホテルの中でのパソコン作業も多い。 体を動かす時間は大変少ない。 な […]
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Posted on 1月 9th, 2011 by replanmin
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樽柿
わが家に戻って、 出張中の宿題のToDoを書き出しまして、あれこれどっさり。 よしやるぞ、頑張ってひとつひとつ作業に掛かるぞ、という次第。 お休みの間にどこまでメドが立つか、ふむふむであります。 そういうなか、 銀行巡り […]
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Posted on 12月 31st, 2010 by replanmin
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さっぽろ味噌ラーメン
よせばいいのに、 どうしても飲んだ後、一杯すすりたくなるのが、 ラーメンですね。 これはススキノの「芳蘭」さんの味噌ラーメン。 この食べた分は、皮下脂肪となって、後悔をもたらすことはわかっているのですが、 やっぱり、日本 […]
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Posted on 12月 19th, 2010 by replanmin
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家庭的な料理で満腹
きのうはアース21の札幌地区の忘年会。 昼過ぎから４件の住宅を見学した後、 お馴染みのお店で忘年会であります。 札幌市中央区南6条西3丁目『たかまつ』というお店。 まぁ、わたしは年に１度、この忘年会で行くのみという不精ぶ […]
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Posted on 12月 16th, 2010 by replanmin
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