年明けから娘がわが家の「断捨離」手伝いに来てくれています。 今年はわが家建物の再活用計画が進行中なので、 その準備の整理整頓のために、娘の力が絶大なのであります。 なんといってもわが家を知り尽くしているし、 父親にも母親 […]
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Posted on 1月 8th, 2018 by 三木 奎吾
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【食事カロリー管理アプリ導入！】
【久しぶり全員集合 家族でジンギスカン鍋】
わが家の坊主が遅い夏休み帰省で帰ってきています。 １週間の予定なので、家族が全員集合するというのも機会が得がたい。 久しぶりにわが家で全員集合の食卓を囲むことにしました。 で、そうなると北海道らしい鍋料理で、ジンギスカン […]
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Posted on 9月 6th, 2017 by 三木 奎吾
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【カンロ、アジウリもしくはマクワウリという名の果実】
わたしの両親は生まれは農家でして、 父親は現在岩見沢市に編入された「栗沢町上幌」という土地で農家を営んでいた。 母親は、三笠市いちきしりという土地での農家。 どちらも北海道の中では栽培型農業の盛んな地域にあたる。 北海道 […]
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Posted on 7月 12th, 2017 by 三木 奎吾
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【十勝日帰り弾丸取材＆特Ｂ級グルメ旅】
本日は十勝幕別まで、岡本建設さんの現場見学会取材と あわせて不幸のあった知人宅の弔問ということで、日帰り弾丸の旅。 カミさんと同行ですので、運転をかわりばんこに。 岡本建設さんの現場見学会については、見所が多いので、 整 […]
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Posted on 4月 22nd, 2017 by 三木 奎吾
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【ニッポン「のど越し」麺文化 つけ麺論争】
きのう夕食時の家族の会話。 「つけ麺って、温かいスープにつけて食べるよね」 「うん、つけて食べているウチにスープが冷たくなったりするよね」 「そうそう、それで、食べる麺の方も温めて出すのがあるんだって」 「ふーん、そうな […]
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Posted on 4月 6th, 2017 by 三木 奎吾
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【古いけれど新しい 「五色醬油」もらった】
料理好きの「主夫」の友と言えば、お醤油。 わたしの最大のストレス解消法は、食事作りなんですが、 ここのところは久しぶりに札幌に帰還してきた娘のために、 いそいそと朝昼晩、３食を作ったりしております。 ちなみに今朝は３時過 […]
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Posted on 3月 23rd, 2017 by 三木 奎吾
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【祝い事の酒 ヒノキ升の香り】
きのうのブログの続篇です。お祝い事なのでお酒の話題。 ちょっと月曜日の朝からアップする内容にはそぐわないかも（笑）。 その点はお許しください。 会社上場のお祝いというのはそうはないこと。 で、付き物なのが、関係者による「 […]
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Posted on 3月 13th, 2017 by 三木 奎吾
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【くわいを食べる 北の移民DNA的食記憶】
わたしは広島県から北海道に100年ほど前に渡ってきた移民３代目。 父親は広島県で出生し墓をどうするか悩んだ末、結局北海道に「骨を埋めた」。 そのときに祖父の遺骨の一部を分骨して、いっしょに墓に入った。 なんですが、わたし […]
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Posted on 1月 24th, 2017 by 三木 奎吾
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【十和田「バラ焼き」の食事作法】
青森県十和田は、札幌とよく似た計画都市。 八甲田山系の高台高地で、農業には適さなかった地域を 江戸期以来の絶え間ない公共工事で、開拓してきた歴史を持つ。 以下Wikipediaより引用。 もともと十和田市のあたりは三本木 […]
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Posted on 10月 24th, 2016 by 三木 奎吾
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【東北最南端白河へ 仕事かラーメンか（笑）】
さて今回は10月４日に仙台に入って、きょう13日までの滞在出張。 その間の休日２日間には北関東にも足を伸ばしましたが、 本日、いったん札幌に帰還いたします。 BISという北海道が認証する「断熱施工技術」資格について、 そ […]
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Posted on 10月 13th, 2016 by 三木 奎吾
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