きのうからふたたび出張に出ております。 信州松本へ、年に１度の「新住協」総会出席と取材が目的です。 それについては、リプラン誌面に掲載する予定ですが ブログでは、道中のよもやまをお伝えします。 って、いうことなんですが、 […]

Posted on 5月 18th, 2006 by replanmin
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きのうは予定通り、20人集まって、「かにを食う会」でした。 高校時代の同期生たちでして、悪ガキがそのまんま団塊ちょい後ろの 人生を歩んでいる戦友たち。 馬鹿なことやるぞ、というとゾロゾロと穴蔵から、はい出してくる まぁ、 […]

Posted on 4月 16th, 2006 by replanmin
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いや〜、この家、いまにも暮らしがにおってくる臨場感。 写真は食堂・台所・隣接する食器、食材収納の様子なんです。 かまどがとっても大きくて、食堂側になんと３口の「コンロ」 台所側にはもっと大きな「コンロ」が２口。 そのほか […]

Posted on 3月 19th, 2006 by replanmin
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雑誌の編集作業、っていうのは根気の作業。 ３月25日北海道版、４月15日東北版発売というスケジュールの今の時期は、 企画段階・取材段階から行ってきた作業が煮詰まり、団子になって スタッフに襲いかかってくる時期。 朝から晩 […]

Posted on 3月 11th, 2006 by replanmin
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札幌に観光で来られた方にはだいたい土産は ここ、札幌中央卸売市場（場外）を、お勧めしております。 わたし、育った実家は食品製造業でして、中央卸売市場のすぐ近く。 市場が出来る前に、「北海道博覧会」が開かれて その跡地利用 […]

Posted on 2月 21st, 2006 by replanmin
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