先日の血糖値上昇を受けた減食作戦。
なんとか、継続しております。
冬場につき、運動の方はたまにある雪かきをそれと見たてて、
っていうか、それ以上はやりようがないので、
もっぱら、食事をいかに制限し続けられるか、であります。

で、効果的だなと思っているのは
「ゆっくり食べる」作戦であります。
わたしはどうしても早食いのクセが抜けない。
戦後のベビーブーム世代のちょっと下の年代なんですが、
兄弟の数が多くて６人兄弟で育った。
なので、食事はそれこそ競争のようにして食べた。
日本の歴史で言っても、こんなに人口が一気に爆発した時代って
終戦後のこの時代がきわめて特異な時代なんでしょうね。
江戸時代ははじめが3000万人で、終わった時点でも3000万人。
それ以降、明治から太平洋戦争までが6000万人に
おおよそ、80年くらいかかって到達している。
そういう時代に育ったので、食べることのスピードが求められた。
まぁ、なんにでもスピードが求められたのでしょうが。
なので、食べるのが早いんですね。
でも最近、ゆっくり食べるように意識していると、
あんまり食べなくても満腹感が得られる。
折り合いがつくようになってくるのですね。
それと、満腹感が得られたら、そこで止める勇気（笑）を持つ。
ついつい、もうちょっと、というように自分に制動が効かなくなる。

この両方を心がけております。
おかげさんで、精神的になんとかバランスが取れてきている。
頑張っていきたいと思っていますが、
考えてみると、きのう書いた「下山の思想」ではなく、
こういう「ゆっくり考える」というようなことのほうが、
考えやすいのではないかと思い始めている。
急いでやってきて、あんまりうまくいかなくなってきている。
むしろ、すこしゆっくり目のほうが、うまくいくのではないか。
どうなんでしょうね。

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Posted on 3月 6th, 2012 by replanmin
Filed under: おとこの料理＆食