きのうは娘の誕生日前日。きょうからわたしは出張に出るので
１日前に娘の誕生祝いで食事してきました。
先日知人と一度行っていた札幌近郊の長沼にある
「長沼リストランテ・クレス（野菜のランチビュッフェ）」にふたりと同行。
このお店、農園のなかにあっておいしい野菜料理が食べられる。
わたしはビュッフェスタイルが好きなんですが、
おいしい野菜料理が彩り豊かに満艦飾で食べられて楽しい。
ということで、娘とカミさんのかしましい談笑を聞きながら
たのしい食事のいっときであります。

このランチビュッフェスタイル、１人料金は1,700円のワンメニュー。
冬の間はずっとこのワンメニューなんだそうですが、
どうやらだいぶ人気になってきたようで、きのう
わが家は開店と同時に入ったのですが、その時ですでに10人以上。
開店後も続々とお客さんが押し寄せてきてすぐに満席に。
郊外店とは思われないほどの人気ぶりでした。
なんといっても、最近はスーパーなどで野菜が高いこともあって
日頃のビタミン不足を一気に解消したいという人が多いようです。
このお店のことをカミさんに話したら、
日頃ダイエット食でつらい思いをしている反動からか、
また「野菜たっぷり」という、食べる後ろめたさを封印してくれる
最強のコンセプトが効いてか、
カミさんと娘の表情がみるみる柔和にうるんでいった（笑）。
「そうよね、野菜たっぷり、いいわね」であります。
そういうコンセプト優位性からか、お客さんは女性客が多め。
なにやら幅広い年代層での「女子会」にちらほら男の姿、といった店内風景。
周辺は日高山系の馬追山丘陵が東側に見晴らせ、
西側ははるかに石狩湾・日本海までいたる広大な平野部が広がっている。
農園の中なので、のどかな雰囲気の雪原風景。
３枚目の写真は同店のHPに流れる動画からの夏場外観キャプチャー。
札幌市内からはだいたい１時間くらいかかる立地ですが、
農園のなかの雰囲気を味わえる意味では
これくらいの遠出はむしろ非日常感が適度でたのしい。
パスタや肉料理もあるのですが、
なんと言っても野菜料理がたくさんあって、目にもうれしいメニュー。
このコンセプト、わが家には相当にキラーコンテンツのようです（笑）。

Posted on 2月 4th, 2018 by 三木 奎吾
Filed under: おとこの料理＆食