わたしの趣味生活の中で大きいのが古寺社探訪。
全国を旅していて、やはりその土地で、どんな神様が祀られてきたか、
そういう部分というのが、どうもその地域地域の基本旋律だと思う次第。
まぁ神様なので、特段生々しく伝わってくるモノではありませんが、
その地域の倫理観や、感受性のありかを示してくれる。
みんな同じように見えて、実は見ていると奥深い部分も感じてくる。
そういう発見があることが、無上にうれしくもなる。
で、福島というのはこれまであんまり宿泊機会がなかったので、
ホテルの人に、喜々として聞いてみた。
「この辺で神社と言えば、どこなの？」
っていう問いに、しばらくは全くの無言。
「え〜〜、福島に神社ってあるのかなぁ」
こっちこそ、え〜〜、であります（笑）。
で、早朝散歩前にインターネットで検索して、ここがと特定したのが
福島護国神社であります。
「護国神社」というのは、全国各地にあります。
きわめてエスニックな文化である神社というものの
ある一面をよく表している存在だと思います。
まぁ、創建はそんなに古くはないでしょう。由緒書きによると

遡ること約130年。当社の前身である招魂社は、
明治天皇の思し召しにより明治12（1879）年10月4日に造営されました。
戊辰の役に従軍した殉国者で相馬・田村・会津の招魂場に祀られていた御霊と、
西南の役に殉じた管内人の御霊が最初に合祀されたのがはじまりです。
それ以来、国難に殉じた御霊を合祀されてまいりました。
創建当時は官祭信夫山招魂社と命名され、
のちに指定官祭福島招魂社と改称されました。
昭和14年には内務大臣指定の官祭福島県護國神社となり、現在の名となったのです。
現在の社殿はこの時代の昭和12年に建てられたものです。

っていうことですから、新しい神様。
福島という町自体、明治戊申戦争のときに、会津を攻撃する政府軍の
駐屯基地になってからの街ですから、新しいのは当然なのですね。
そういう経緯があるので、福島県という県の名前も、この土地から名付けられた。
完全に薩長政府軍側の落下傘的な、占領軍総司令府ですね。
写真のように、まだ神域の樹木も熟成しておらず、
どこか人工空間的な印象がぬぐえませんでした。
なにより、神域の奥側に金網というのはいかにも不粋なのでは・・・。
こういった創建伝承を聞くと、むしろ会津の悲運というような
判官びいきにこころが向かっていくのは、仕方ないことかなぁ・・・。

さて本日は、早朝から仙台へ移動。
住まいと環境東北フォーラムの年末例会と、今年初の「忘年会」出席。
いよいよ、押し迫ってきてあとことしも一カ月ですね。
今月もいろいろとあちこちと出張が続きそうですが
体調管理に気をつけて、最後の月を乗り切りたいと思います。

Posted on 12月 2nd, 2014 by 三木 奎吾
Filed under: 出張＆旅先にて | No Comments »

きのうはカミさんと息抜きで函館へ。
夜中３時半過ぎに家を出て、一路向かい、函館到着は７時半過ぎ。
朝食は「自由市場」で、イカ刺し定食。
なんですが、なんのために行ったのかというと
先日カミさんが食べて感動したという「鹿肉ステーキ」であります。
こっちはランチで食べようということで、それまでは
あちこち散策して、という次第。
しかし、意に反してイカ刺し定食は大変なボリュームでして、
これを平らげるだけでもなかなかの満腹感。
函館奉行所見学くらいでは万全な空腹にはならなかったのですが、
ご覧のようなランチに挑戦であります。
意外なほどくせがなく、うまみや甘みが感じられる味わいと、
ローカロリーで鉄分豊富というヘルシーさが評判で、
市内の料理店でもメニューに取り入れるところが続々現れています。

鹿肉は函館の近郊の森でハンティングされたもの。
エゾシカは北海道内で、天敵とされるエゾオオカミが絶滅させられてから
その頭数が増えてしまって、いまは「害獣」指定されていて
狩猟が推進されているのです。
こちらのオーナーシェフさんは、ハンティングの免許を持たれて
手にしている鹿肉のモモは、２日前に近郊の山野で仕留めたものだそうです。
まだあまりなじみのないエゾシカ肉ですが、
フランス料理でシカ肉は「ジビエ（狩猟による鳥獣肉）」といって、
秋から冬にかけてのごちそう。日本では、食害をもたらすエゾシカを
有効に利用するという意味でも、注目されています。
鹿肉は数回食べていますが、きれいな血抜きが必須で、
それがキチンとされているものは、くせもなく、味わい深くヘルシーな肉です。
付け合わせも兼ねて、トマトベースのソースが合わせられていましたが、
シンプルな塩こしょうで、十分な旨みと清冽感が感じられる味わい。
その上、新鮮な個体でないと食べられない「レバー」も
あわせて食べさせていただきました。
モモ肉と比較して、プリプリとした食感で、いわゆるレバー臭さはほとんどない。
下の写真は、さらに「タン」の部分、舌の部位ですね。
それを少し湯通しさせた状態なんだそうです。
本当は、ワインなどが似合うところですが、
札幌まで帰るし、そこは断念いたしました（笑）。

ということで350km・往復700km超の長距離ドライブの末に食べたのですが、
まことに満腹感ハンパなく、晩ご飯はとてもムリ、食べられませんでした（笑）。

Posted on 11月 30th, 2014 by 三木 奎吾
Filed under: おとこの料理＆食 | No Comments »

さて年末進行の真っ盛りで、同時進行しているプロジェクトは
作業量も膨大ななか、ある原稿の〆切がまったく守られていない（笑）。
やむなく督促、督促。
そんななか、ひょんなことからその著者さんから突如のお誘い。
「これから道総研フォーラムで講演しますから、来ませんか？」
要するに鈴木大隆さんからのコール。
お忙しい方なので、たまに顔を合わせておくのも至当かと。
むむむ、ということで、会場までは15分ほどで到着するので
急遽の取材活動であります。
このあたり、同じ札幌市内にいるというのはありがたい。

鈴木さんは、国の省エネ基準見直しの動きの中で
中心的な役割を果たされて、その他、陸前高田での復興支援など、
道外での活動も目の回るほどの忙しさで駆け回られていますが
そういう忙しい人の動向をこそ、誌面で紹介したい
ということで、本誌Replanでは、連載のエッセイを書いてもらっています。
そういう鈴木大隆さんですが、本職は道総研のなかの住宅研究組織・北総研の
メイン研究スタッフという立場です。
道総研というのは、北海道のシンクタンク組織を束ねた組織です。
わたしたち住宅関係に馴染みの深い北総研の他に
林業試験場や、林産試験場などの森林資源関係組織や
食品関係の組織もあるのです。
で、きのうのフォーラムは、こうしたシンクタンクがひとつの組織になって
「戦略研究」づくりに取り組んできた約５年間の活動成果報告だったのです。
題して「自立可能な地域社会の実現に向けて」。
今回の発表では、そのなかでも森林から住まいづくりまでの一気通貫な
産業構造の方向性を、地域材「カラマツ」利用に集中して
さまざまな角度から、調査研究開発してきた軌跡であります。
食品関係の方は、別のひとに譲って、わたしとしては、住宅関連の方に取材。
メインテーマは「森林から住まいへ、産業連携で開く地域イノベーション」。
取材の中身については、別途、誌面などでご報告いたします。

で、終了後、鈴木さんと情報交換、あいさつ。＆原稿の督促（笑）。
そうこうしているうちに、武部建設の武部豊樹社長ともバッタリ。
最後は、３人で住宅関係の情報交換になっておりました。
キーワードは伝統木造でありますが、
たいへん興味深い中身のたっぷりの情報交換でありました。
あ〜、はやく原稿、こないかなぁ・・・（笑）。

Posted on 11月 28th, 2014 by 三木 奎吾
Filed under: 住宅性能・設備 | No Comments »

やっぱり世知辛い話題よりも
自然の無垢なイキモノの話題の方が気が休まる。
でも、こういう自然の生き物にも餌付けなどの
人間社会からの「やさしいお節介暴力」もある。
いろいろ考えていかなければならないこともありますね。
本日は、あるテストも兼ねて、２度目の投稿であります。

なかなか「モノ言いたげ」な表情も見せてくれる名役者。
すっかりゾッコンになってしまっております。
かわいい。

Posted on 11月 26th, 2014 by 三木 奎吾
Filed under: 「都市の快適」研究 | No Comments »

以前、一度ほかの写真撮影の折に
この建物には出会ってはいたのですが、
確かその時には、ほぼ時間がなくて、通りすがり見学だったと思います。
今回、若干の時間があったので、一通りの見学が叶いました。

＜以下、Wikipediaより＞
齋理屋敷は、七代にわたって繁栄した豪商である齋藤家の屋敷を
改装した博物館で、
齋藤家の歴代当主が齋藤 理助（さいとう りすけ）を名乗ったことから
「齋理」と呼ばれている。
6535平方メートルの敷地内には、往時の居宅1棟と蔵6棟、
石造りの浴室1棟に加えて、宮城県丸森町が新築した建物2棟の
合計10棟が立ち並んでいる。
県道45号線に面した店蔵は、1848年（嘉永元年）に建てられた
屋敷内で最古の建物となっている。
2011年1月、12の建造物が国の登録有形文化財に登録された。
略史
「齋理」が事業を始めたのは江戸時代後期の1804年（文化元年）、
丸森の洪水対策として行われた市街地の移転事業である町場替えと同時で、
呉服太物商を皮切りに養蚕へと事業を広め、生糸の相場で財を成した。
明治以後は味噌・醤油の醸造販売や金融業を展開して、
また縫製工場や発電所を建設している。
第二次世界大戦後、地主制の解体を目的とした農地改革により土地を失い
新たな事業の開拓にも失敗したため、146年間続いた歴史の幕を
1950年（昭和25年）に下ろす。
1986年、齋藤家七代目当主から蔵や屋敷、収蔵品の寄贈を受けた丸森町は、
2年をかけて寄贈品の調査を実施、建物の改装を行って、
1988年7月に蔵の郷土館齋理屋敷を開館した。

という写真のような空間があって、
歴史の積み重なりと近代的造形感覚が美しく調和した建築だと思います。
完全な「復元」というよりも、たぶん40年間放置されていて
傷みが激しかった部分も多かったのではないかと想像します。
原型を超えて美しいたたずまいが再生されているように感じますね。
設計に当たった針生さんのHPでも、
「さまざまな専門家とチームを構成し、建物群の実測と
おびただしい調度品の調査を開始した」と記されていますが
そういう作業から、昔人の精神性を再構築していくのだろうと推測します。
「設計は運動論としてとらえるべきであることが理解できたのは
大きな収穫と言える」
と結語されていましたが、まさにまざまざと伝わってきます。
本日は、ほぼ建築写真集的に構成してみました。

Posted on 11月 25th, 2014 by 三木 奎吾
Filed under: 古民家シリーズ | No Comments »