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【行動プロジェクト進行 憩いは「せんべい汁」(笑)】

ここんところ、肉体的に行動が活発化してきていまして、 なかなか執筆時間の確保がむずかしくなっております(泣)。 なんとか時間が出来てもほかの案件が至急で時間が圧倒的に取られる。 でも、なんとかブログ休止にならないように出 […]

【寿司趣味人の目がテン! 八食センター巡り】

今週後半は北東北におります。 で、きのうは八戸周辺をあちこちと巡っておりました。 そうなると、お昼時にはどうしても「八食センター」に足が向いてしまいます(笑)。 八戸は本州有数の水産関係の集積漁港。 北海道とそう大差の無 […]

【本州最北端シティ・むつで食す海峡サーモン】

きのうは朝、青森県三沢市を出発して一路、最北端のむつ市へ。 面談案件が2件あったのですが、 しかしむつ市はもっとも「近隣」といえる都市・三沢からでも ゆうに2時間ほどはクルマを走らせる必要がある。 なかなか青森県内でも独 […]

【にぎり寿司は美・触・食の感覚世界】

今週も寿司ランチを主催しまして、ごらんのような握りを作りました。 3回目となるとかなり慣れてきまして、ネタの仕入にも余裕が出てくる。 最初の回はネタは魚屋さんでお願いしたのですが、 2回目3回目と、自分で仕入れてさばくよ […]

【自然エネ循環体感 in日日庵・秋の新そば祭】

天気予報では終日雨予報でやや危ぶまれたのですが、 北海道の住宅関連事業者有志による「新そば」堪能の会。 こりにこったおじさんたちの自慢料理大会が昨日、開催されました(笑)。 会場は、武部建設・武部英治専務の岩見沢市内の隠 […]

【にぎり寿司作り、80カン超に挑戦】

調理場所も確保された事務所環境ということに変化したことに伴って始めた 「社長食堂」。先週は地震勃発で延期にしていましたが、 今週火曜日にふたたび再開いたしました(笑)。 で、大量のにぎり寿司を握ること、第2回目であります […]

【社内ランチミーティング 手製にぎり寿司】

昨日、社内部署ごとのランチミーティング第1回で WEBスタッフとわたくし手製のにぎり寿司を囲んでおりました。 社員食堂ならぬ「社長食堂」、職住一体以上の職「食」一体であります。 さすがににぎり寿司は、スタッフ18人分を一 […]

【社長食堂の重圧 本日ランチ握り寿司挑戦】

先月ついついノリで臨時開店した「社長食堂」。 社員のために社長がランチを作る企画であります。 結構内勤職が多い仕事柄、デスクでの仕事がちになるスタッフが多いので 日頃取りにくい野菜を中心に健康食にという思いの企画。 その […]

【本人同意なく「社長」食堂プロジェクト始動(笑)】

お盆休暇を前に各種の企画進行が全開であります。 ということで、スタッフの動きが非常に活発化してきているので、 ここで栄養補給。恒例のランチミーティングであります。 最近の「働き方改革」というのは非常にすばらしいと思ってい […]

【雑誌下版後のいっとき、蕎麦打ち会開催】

「スタッフのみなさんに蕎麦を手打ちしてふるまいたい」 という申し出を今回工事の施工をお願いしたヨシケン・吉田専務からいただいた。 で、スタッフの仕事が雑誌の下版終了・一段落したタイミングを見計らって、 きのう挙行していた […]