お盆休暇を前に各種の企画進行が全開であります。
ということで、スタッフの動きが非常に活発化してきているので、
ここで栄養補給。恒例のランチミーティングであります。

最近の「働き方改革」というのは非常にすばらしいと思っています。
そういう考え方を実践していくのに、中小企業としてのわが社の場合、
ちょうど職住一体型の事務所に変わったことも踏まえて
スタッフのための「社食」という環境にも取り組んでみたい。
・・・というのは一応の「建て前」でして、要するに
クッキングパパならぬ、クッキング社長として売り出したい（笑）。
仕事ではあんまり戦力にはなっていない罪滅ぼしに、
下手の横好きだけれど、せめても料理をふるまって喜んでもらいたいという次第。
まぁそんなことから、定期的にこうしたランチミーティングで
手料理を食べてもらう機会を開催しているのです。
現在札幌のスタッフは総勢で20人くらいになっているので、
こういう企画をすると、当然ですがその人数分作らなければならない。
きのうのメニューは、具だくさん焼きそばメインに、
鶏肉のショウガ焼き、乱切りの一夜漬けというものでしたが、
やはり20人前というのは、なかなかなかなか、であります。
焼きそばの方は前日仕込みは出来ませんが、一夜漬けは昨日のうちに
全部作り終えておいたし、鶏肉も蒸し焼き風に焼くだけの状態にはしておいた。
そういった事前準備は済ませていたのですが、
12時開始の１時間半前から調理スタートさせても、
やはり料理の仕上がりは15分くらいは遅れてしまった。
さすがに20人前というのは、時間がかかりますね。
具だくさん焼きそばの場合、わたしはもやしを中心に、ゴボウ・ニンジン、
ピーマン、エノキダケ、シメジなどを先に炒めておいてから、
焼きそばを焼いていく。そして仕上げにエビとイカを蒸し焼きしてトッピングする。
全行程がおおまかにも３段階はあるのですね。その上、
一回に調理可能なのは５−６人前が限度なので、４回くらいの反復が必要なんです。
その間の中間貯蔵場所、容器なども確保しながら料理していくので、
事前段取りの整理整頓が非常に大事になってくる。
・・・というようなあれこれ作業が、まぁ楽しいと言える次第です（笑）。

で、ようやく出来上がって食べてもらっていましたが
気がついたら「社長食堂、９月より企画進行スタート」という運びになっていた。
なにやら嵌められた感も否めないのですが（笑）、
来月から週にいっぺんのペースで、少人数５−６人くらいずつ、
ランチを作って行くことになり、その様子もWEBで動画配信したいとまで
話が勝手に大盛り上がりしてしまっていた。
さすがに作り手としては「う〜〜む」と考え込むところですが、
まぁしょがない、前向きにとらえて頑張ろうと自分で背中を押しています（笑）。
これは料理研究、もっと探究を進めなければ・・・。

Posted on 8月 9th, 2018 by 三木 奎吾
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きのう地域性と普遍性というように現代住宅のテーマをまとめましたが、
ここのところ住宅の起源という探究を続けてきていると、
むしろ定住ではない暮らしの方が、人間の本然ではないかとも思えます。
人類が狩猟採集に適合した身体的進化、体毛がほぼなくなって、
熱中症になるまで獲物を追いかけ回して、熱中症で倒れそうになったときに
石器を利用して獲物にトドメを刺すという「肉食」主体の捕食・生業に転換してから、
それまでの疎林のなかの樹上生活から、
徐々に「移動・狩猟採集」生活に大きく変わっていったのだろうと。
その場合でもたぶん長距離にわたっての移動にいきなり推移するよりも
おおまかなテリトリー領域で数カ所・地域を巡るカタチだったのではないか。
そういう暮らしようの場合、いくつかの地点でのキャンプ生活だったと思う。
「住居」としては自然の中の洞穴などがちょうどよかっただろう。
そういう適当な自然住居が手近にない場合、
手頃な樹木を構造材にしてのテント、というのが一般的な住処になった。
現代でもアフリカで暮らしているピグミーの人々は
簡易な樹木を構造材にして、周囲の植物の葉を構造に重ねたテントに暮らすという。

そういった「住」スタイルの記憶痕跡は、たぶん人類の生活文化の中の
相当基底部分にあるのではないかと想像できる。
写真のモンゴルの遊牧民族の住まい、ゲルはそういった住文化が
現代にまで生き続けてきた形態なのでしょうね。
これは大阪で見学した国立民族学博物館展示でのものです。
骨組み構造がそのままあらわれていて、
避けたい方向の風に対してフェルトで表皮を覆って風よけとしている。
骨組みの構造は微妙な「陰影」を室内に落として
かれら民族の精神生活のなにごとかの揺りかごになっただろうとか、
想念が膨らんでくる。構造素地と表皮が住空間を規定していた。
かれらの暮らしようは、遊牧される家畜たちの生産サイクルに沿って
点々と数カ所地域を遊動していくもの。
繰り返すゲオ建築・組立・解体・運搬などの営為で、そうした作業が
肉体化されるような「建築概念・文化」が積層しているに違いない。

進化の過程で、こういったライフスタイルは必ずDNA化しているだろうと思うけれど、
やはりはるかな経過時間差が大きすぎるのか、さして郷愁感は持てなかった。
こういったゲルの暮らしでも現代では太陽光発電が装置されて
自家発電しての暮らしが普及しているとされていた。
住宅と人間、相関関係は尽きない興味をもたらしてくれますね。

Posted on 8月 7th, 2018 by 三木 奎吾
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トランプさんという大統領は、鋭く評価が分かれている。
大統領選挙中から就任当座、アメリカの既成メディアのバッシングが激しかった。
その様子を拡大して意図的に戯画化して日欧のマスコミも報じた。
既成の報道エスタブリッシュメントには、許しがたい暴君に映っていたのでしょう。
しかしここにきて、対中国封じ込め政策とも言えるかれの一手が
きわめて戦略的に貫徹してきているように思われる。
中国という存在があからさまに「強国」路線に邁進し、
資本主義の世界体制の中で反則をし放題にしながら、
世界最強国に成り上がろうとする野心を隠さなくなってきたことに、
「アメリカファースト」というわかりやすいメッセージで戦略的な対決をしてきた。

アメリカによる米中貿易戦争の仕掛けは、いま現在のところ、
アメリカ社会でのトランプへの信認の高まりと
国を挙げてのムードとしての中国叩きの加速が報じられてきている。
一方での中国側での打つ手なし状態、習近平路線への
中国共産党内での権力闘争の発生の兆候など、
総じて戦略的には、トランプ・アメリカの側が優勢な状況になってきている。
このままの流れで行けば、国家社会主義中国の経済的発展以降の
資本主義国際社会の「変容」に対する英米を起点とした反発、
イギリスのブレグジット・EU脱退、ヨーロッパでの反グローバリズムのうねり、
大量の難民の欧州への洪水現象、テロの危険姓の高まり、
トランプ現象として結果しているアメリカ社会の大変化、
安倍政権への単なるヘイト化の日本の既存メディア・野党勢力の劣化など、
どうもこれらは一本の傾向になってくるように思われます。
トランプの動きを見ていると、中国がだませるような戦後の世界体制の枠組み総体を、
アメリカファーストで改変しようと狙っているように思える。
中間選挙もあるけれど、なんといってもトランプには
少なくとも３年の在任期間という国際政治的資産がある。

当面は、習近平による「新常態」路線からの事実上離脱を決定し、
金融緩和と元安誘導へと舵を切りつつある中国の経済状況がどうなるか、
それをにらみながら、トランプアメリカがどのように対応していくのか。
アメリカが習近平路線に対しては徹底的に宣戦布告状態であるのに対して
中国側が路線の目くらまし変化のような手でしのぎ、
それでトランプ側が容認するのか、といった段階になっていく可能性が高い。
こういう世界情勢の中で、国益を日本はどう実現していくのか、
いずれにせよ、日本社会というコップの中だけの論理では
政権選択出来ないような、厳しい現実が世界的に高まっているのではないか。

Posted on 8月 5th, 2018 by 三木 奎吾
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きのうは鎌田紀彦先生と堀部安嗣さんの南幌視察に同行。
南幌モデル群では期せずして１種換気採用例はなく、
そのあたりで１種換気推奨派の鎌田先生とメンバーでの意見交換が活発。
という様子を別の家で聞いていて、午後からの討論会で
論議があるかと推測していましたが、残念ながらそういった展開にはならず。
しかし鎌田先生からは、まとめとして、
今後の家づくりの方向性としての提起がありました。
Ua値は、外観形状プランでどんなに凸凹があったとしても、
「外皮平均熱貫流率」として総外壁面積だけに絞り込まれて、
熱ロス的にはきわめて不利な凸凹プランでも、
計算上、高性能とされることについての警鐘が発せられていました。
「同じUa値でも、実際上のエネルギー消費量には大きな差がありうる」
QPEXでは、詳細な計算で「暖房用エネルギー消費」を計算算出するけれど、
ユーザーにとってメリットがある「高性能」について
もう一度、原点に返る必要があるというように感じました。

鎌田先生にとっても、今回の視察は興味が膨らんだようで、
「今後、設計者・施工者の了解を得た上で、
Replan誌面のQ1.0住宅デザイン論でいくつか取り上げていきたい」
という発表も行われていました。
もちろんわたしもはじめて聞いたのですが（笑）、
さっそく紙面編集での作業の宿題を背負い込まされた次第であります。
その場に参加されていた設計者・施工者には確認も取り、
今後の発表に備えていきたいと思います。
ということで、自社建物の公開から始まって多忙を極めた今週も
ようやくにして週末に近づきました。
整理整頓して、今後に活かしていきたいと思います。

Posted on 8月 3rd, 2018 by 三木 奎吾
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建築というのは、人によって概念に違いがある。
わたしは先日の秋田でのパワポでもまとめてみたけれど、
やはり人類史と建築という意味では、
洞窟住居、もしくは植物を簡易に組み上げた「小屋」が原初のモノと考えた。
そこから最初期の「定住」がはじまったときに、
はじめて「竪穴」として地面を掘ってより安定的な熱環境を得た住居に至った。
おおまかにはそういった理解を持っていた。
そんな意識にまったく違う概念を持って迫ってきたのが、
きのうの堀部安嗣講演でした。

「原初的なひとの居場所」という概念。
言われてみればまことに原初的で、腑に落ちることこの上ない。
人という寸法サイズとか、他との距離感の感覚、
密集度の頃合いとか、いごこちの組成分析みたいな、
そういった概念として、この建築家は総体把握しているのだと気付かされた。
「空間」というコトバ通りの意味合いで、建築概念が理解出来る。
やはり木陰であるとか、木漏れ日、風のここちよさとか、
そういった感受するすべてが、建築という営為の初源だと。
堀部さんの住宅の設計概念の根源的な部分がみえたと思われた。
かれの建てる住宅は、新築であっても懐かしい建物になっている。
そういった結果は、このような動機から生み出されてきているのだという気付き。
そこに生物存在としての人間がいて、そのいごこちを最大化させていくことが
建築の最大の目的であるという考えですね。

このような設計姿勢にとって、
高断熱高気密との出会いは最上の技術資産とみえるのだろうと。
里山住宅博での新住協メンバーとの出会いから、
堀部さんの設計は大きな翼を得たように飛躍を始めたとされていた。
北海道の建築関係者にとって、こういった考え方を持つ「内地」建築家は
ようやくにしてあらわれた「協同者」と呼ぶにふさわしい。
きょうは午前中から南幌きた住まいるモデルハウス群に
鎌田先生と堀部さんがふたりで見学される予定。
北海道の作り手たちと、どんな出会いになっていくのか、
強い興味を持って取材してきたいと思います。

Posted on 8月 2nd, 2018 by 三木 奎吾
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