幕末明治の動乱期を経て、ようやく日本社会が新時代に向かって走り出そうとした時期。この奈良県十津川郷は勤皇の郷村として、明治維新戦争でも独自の存在感を示していた。司馬遼太郎の「街道をゆく」でも、この地の人びとのこの時期の気 […]

Posted on 2月 19th, 2025 by 三木 奎吾
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　昨日の続き。午前７時頃までにお寿司パーティの準備段取り完了させ、ひと休みしたあと家族が集まってくる正午に向けて午前９時くらいから、握り初めであります。お米は結局、約１升を炊き上げました。 　シロウトの場合はその日の気分 […]

Posted on 2月 17th, 2025 by 三木 奎吾
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わたしは長く続けてきた仕事、その組織から身を引いて、やや自由なスタンス、立ち位置に自分の生きる場所を変えてきているのですが、そうすると自分の本然の「好み」というものと段々と近づいてくるような感覚になってきます。 　料理と […]

Posted on 2月 15th, 2025 by 三木 奎吾
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　きのうの続きです。日本的庭造りマインドと北海道での雪かきとの対比論。 　断熱気密などの住宅性能的な部分などへの「比重の掛け方」の北海道人のマインドからは、いわゆる和風庭園づくりマインドには距離感がある。その実感が強まっ […]

Posted on 2月 13th, 2025 by 三木 奎吾
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　大手新聞の凋落は止まることはないけれど、テレビメディアも今回のフジテレビ問題を契機に、見直しが進んで行く趨勢でしょう。そこに今回トランプ政権から「USAID」への大ナタが振るわれて、アメリカのいわゆる「DS」がどのよう […]

Posted on 2月 11th, 2025 by 三木 奎吾
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