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【東日本的農家文化「まゆ玉・餅花」インテリア】

写真はきのう書いた蕎麦屋さんの室内デコレーション。
わたし自身はこういった室内装飾の文化伝統を持たない
瀬戸内海地域出自の家系の住宅文化様式で育ってきたので
ネイティブな感受性とは距離感はあるのですが、
「養蚕」農家生活文化様式の強い、関東以北農家では
小正月期間などでこういうデコレーション文化が根強いようです。
母親の実家に冬に行くと、こういうデコレーションに出会った記憶がある。
まことに久しぶりにこういうのを見たので
新鮮に感じられ、また雰囲気的にも「いかにも」感があった。
こういったデコレーションは畳と和の欄間、柱梁空間が似合っている。
現代の住宅からは徐々に失われつつある「背景」装置群に似合うデコ。
そういえば、とふと気付いてこういうのを現代住宅空間に活かす試み、
あんまり目にしないなぁと。
たぶん、生活背景としての「養蚕農業」が存続基盤を失って
必然的に生活文化としても忘れ去られつつある、ということなのでしょうね。
しかし、わたしのような人間でも「そう悪くない」と思える。
こういうデコレーション空間からインスピレーションされるような空間美を
だれか志向しないだろうかと、期待させられた。


きのう書いた蕎麦屋の開放型石油ストーブ記事について
スタッフから「そば屋さんをディスっている(笑)」と言われてしまった。
う〜む、であります。
たしかに「ディスっている」というように受け取られるか。
しかし蕎麦それ自体にはリスペクトしているつもり。
食文化として、日本人にはきわめてかけがえのない文化資産。
それを楽しむときに、伝統的ないろりとか、
背景的に隠れているような暖房方法であれば納得はできるけれど
五感のウチでもっともセンシティブな「臭覚」的に残念。
「味覚」をもってなりわいとしている店舗には
その雰囲気を愛するが故に、感じることは書きたいと考えた次第。
では、あのような低断熱低気密がむしろ内装的には「ウリ」の店舗では
どのように「暖」を提供すべきか、ということになる。
まぁ、そのときにイマドキは暖房設備も進化しているので選択の幅は広いはず。
それもある程度、長期的に「空間演出が磨き込まれてきた店舗」であります。
たぶん、店側としては、囲炉裏という採暖形式を最上としたのだろうけれど
それが機能的にはむずかしいということになった。
で、それの単純な「機能代替」として、簡便に置き換えられる、
ということで壁際設置が一般的なFF式ではなく、安直に
このような室内中央配置型の「開放型石油ストーブ」を選択したのでしょう。
しかしできればその選択の時に、味覚と臭覚についての心配りが欲しい。
むしろ蕎麦のために強くそう考えた次第であります。
どうでしょうか、やっぱり「ディスっている」かなぁ?

【山形蕎麦店の開放型灯油ストーブ】


先日山形市内の山形蕎麦名店で食べた蕎麦が忘れられず、
もう一度訪ねたら、月曜日定休という残念な事態。
しかたなくインターネットで調べて「板そば」を。

というところまではよかったのですが、
ふと目に止まってしまったのが、店内に鎮座する開放型灯油ストーブ。
店内のインテリア自体は、いかにも「田舎ふう」で悪くはないけれど、
食材を提供している場所で、こういう開放型灯油ストーブは
どうにも全体の環境・雰囲気を破壊しているように思う。
石油ストーブは燃焼させると臭気が発生する。
独特の石油燃焼臭が立ち上がってくることは避けられない。
開放型灯油ストーブの場合、燃焼に必要な空気を室内から得て
同時に排気ガス臭気も室内に放出する。
この室内空気利用の問題から結露問題まで、開放型は問題が多すぎる。
北海道では常識として吸気も排気も外気を利用するFF式が主流。
ほぼ常識の世界から開放型は駆逐されていると言っていい。
食べ物というのは、繊細にいろいろなことを「味わって」食べたい。
とくに蕎麦のような食品の場合、その微妙な味わいがキモ。
たしかに「そばの匂い、かおり」というものまでは
感受力が及ぶかどうか、それは定かではないけれど、
すくなくとも玄妙な味の世界に浸っていたいとは思う。
そのときに、室内空気がある特定のバイアス下にあると
「味わいの世界」が大きく制約を受ける。
味覚の世界が大きく毀損されることは明らかではないだろうか。
そばがおいしければ、他のことは関係ないということなのか。
そういう鈍感さをもって客に接しているように思われてしまう。残念。

きのうは日中気温は12-3度まで上昇していたけれど、
田舎風であるが故に、店内には陽光導入はごく限られている。
ひんやりとした室内で過ごしていて
そばを待つ間、このストーブのことが気になっていた。
あの石油臭気が感覚にトラウマ的に想起されてくる。
そうなると、玄妙さを味わう味覚の準備もおぼつかなくなった。
つゆも冷やしすぎで、口中での温度緩和可能レベルを超えていた。
いきおい、ゆっくり味わうことができなくなる。
立派な板そばの姿だったけれど、そそくさ胃袋に流し込むしかなかった。
残念ながら、開放型灯油ストーブを起点とした
イメージの悪循環から逃れられない時間を過ごしてしまっていた。
ちょっと敏感すぎでしょうか?・・・。

※なお、筆者の勘違いで「開放型灯油ストーブ」を
「ポッド式石油ストーブ」と一時的に表記されていました。
可能な限り文面は修正していますが,一部、修正不能箇所がありました。
あしからず、よろしくお願いします。

【壁紙で創造するトイレ瞑想空間】



トイレという空間は、それが室内に完全に取り込まれるようになったのは
一般的日本人の家屋としては新しい。
江戸期までの庶民の長屋などでは「厠」は外部にしつらえられるのが一般的。
世界に冠たる循環資源回収システムによって農家の肥料として
回収されていくエコ生態系の起点になった存在。
そう考えると、水洗が前提で臭気などを気にしないで
室内に取り込まれたいまの形態の時間経緯はそれほど長くない。
世代で考えてもたかだか、2−3世代くらいの「生活文化」蓄積もない。
この水洗システムは近代的な「衛生思想」の根幹を成している。
これが巨大な水瓶、上下水道システムを完備した「都市環境」の起点。

で、このように室内にトイレが衛生的に取り込まれてくると
そのインテリアデザイン感覚もまた必然的に進化をはじめる。
しかしそうはいっても、あくまでも究極的な「個室」。
家族とは言っても大人数でのコミュニケーションの場ではない。
個室環境、それも個人的体験のための空間。
写真は岩手県のビルダー「D-LIFE」の完成見学会で発見の「瞑想トイレ」。
そうか、こういう手があったか、と微笑ましく感じる。
真っ黒な壁紙空間で、奥の窓からは光が入ってくるけれど、
まるで宇宙のなかに太陽が燦々と輝いている状況。
一方夜になれば、小さな光源のなか、まるで漆黒の宇宙にたたずむ。
真っ黒と思っていたのは錯覚で、ところどころにご丁寧に
「星雲」が浮かんでいるではありませんか。
アンドロメダか、はたまた銀河系か?
で、よくよくみるとほのかに壁紙の貼り合わせ箇所にも気付くことができる。
しかしふつうの壁紙であればありえないほどの「施工の注意力」が必要。
見た感じでは、アンドロメダ・銀河系の星々の細部まできちんと連続している。
おお、であります。
やはりこういうディテールのこだわりには拍手したくなる(笑)。
これでこその「宇宙体験」だろうと。

こういう壁紙ではどういうマーキングと手順が用意されているのか、
不勉強であんまり知らなかったのですが、
きっと綿密に作業手順と製品の側で周到に考えられているのでしょうね。
究極的「個空間」としてのトイレデザインの可能性。
オモシロい展開が今後ともありそうだと、腑に落ちた次第であります。

【春先 なごり雪の散歩路】

ことしは暖冬でと書き続けていたら
ぶり返してきた寒波が襲ってきたようです。
わたしはいまは岩手県におりますが、札幌では8cmの積雪とか。
盛岡でもいま現在、降雪がきています。
やはり冬将軍、そうはカンタンには撤退してくれない。

写真は先週半ばの雪融けの進んだ状態での散歩路。
アスファルトの道を歩くだけではなく、
イキモノたちと出会うべく、雪道をあるいて向かったりもします。
この細い道もカモやオシドリたちが生息している池への道。
冬の間中、散歩する人たちも多いので
必然的にそうした道は踏み固められて
その足跡がたどれるし、とくにこの時期だと
その細い筋のような道を歩いた方が、足下はかえって安定する。
まさに人が歩けば道になる,という次第なのですが、
オモシロいのはその筋道が踏み固められている分、
固い雪になって、残っていること。
それ以外の箇所の方が土もあらわれていたりするのです。
ひとが冬の間中、活動的に動き回った痕跡が
むしろ、冬の名残を深く留めるものなのだと気付かされる。
ためしにこの踏み固められた雪道を外れると、
とたんに軟弱な地面でドロが靴の底面に付着してくる。
やっぱり冬道の名残の方が安定した路面を提供してくれる。
季節感は行きつ戻りつ、いろいろな表情を見せてくれるのだと
思い至らされる。
おっとっと、と足下に細心の注意を払いながら、
踏みしめながら、雪道をグリップしながらの散歩であります。
こういう散歩もそれはそれで、歩く楽しさがいろいろあるものですね。

さてそんなブログを書き終わったら、
盛岡市内中心部のホテル駐車場、まっしろ路面に変身。
これは冬タイヤのままにしていてよかった(笑)。
まだまだ桜の開花どころではない北国の状況であります。

【春の息吹 in 北海道神宮】


今週からようやく札幌でも散歩を再開。
北海道神宮境内を歩いてきております。
旧知の知人たちとも交流できてきた。
・・・っていうのは、実は人間ではありません(笑)。
そう、写真のエゾリスさんたちや野鳥さんたちであります。
本日登場願ったのは丸々と冬毛、皮下脂肪を溜め込んだ
その姿のままのエゾリスさんであります。
まったく自然のままの姿ではなく、
大体が人間が与えるエサを含めた「環境」に依存して生活している。
人間の側で本来はこういう餌やりは制御しなければならないのですが、
しかし人類はほぼ地上を制圧しているのも事実なので
「かわいい姿をみたい」欲求を抑えられず、エサやりしてしまう。
わたしなどもそういう様子に便乗して写真を撮ったりする・・・。
野生生物たちというのは、環境適応しなければならない。
鳥類でも最近はカラスが生態系で優勢なのではないかと思うのですが、
それは人間の居住領域からの食品ゴミという「地球環境」に
生存環境適合してきた結果なのではないかと思います。
こういうエゾリスたちも、
たぶん純粋な自然環境から生命維持の食品を獲得するのと
こうした人間からの「提供エサ」との比率はたぶん年々後者の方が増える。
最近、見ているとカラスにまでエサを与える人も見掛ける。
こういう点、どう考えたらいいのかなぁとは思い続けています。
自然環境原理主義みたいな考え方も理解はできる。
しかし一方で、人類は地上からたくさんの生物種を消滅もさせてきた。
マンモスハンターの「生きる戦い」が生物種の消滅に繋がった。
適者生存原則からすればやむを得ないとも言える。
そういう結果として現在の生態系があるのであって、
人類の「ふつうに考える」コトの結果が反映されることは仕方がない。
「かわいい存在」との交流を楽しみたい、というのはやめられない。
そういう罪業を感じながらも、かわいい様子には抗えない人類の一員。

春の陽射しが日増しに強まってきて
こういう「半自然」「境界」の世界も活動的になってきていますね。

【北国的「冬送り」通過儀礼?=雪割り】


北国札幌では年間積雪は6mを通常年では超える。
そういう積雪が道路上でクルマなどに踏み固められて、
春先まで「岩盤状」の氷塊となって残留いたします。
まぁ放って置いてもそのうちには春の気温上昇とともに消える。
のですが、そこは生活者として座して待つ気持ちにはなりにくい。
「春よ来い、早く来い」という内奥から突き上げてくるDNAがこだまする。
北国的男子、と書くと性別によるなんとかと言われるかも知れませんが
やはりツルハシなりの道具を引っ張り出して
この氷塊の破砕作業に無性に駆られるのであります。
肉体的にはメンドイのではありますが、
あの「パカッ」と氷塊が割れて路面の地肌があらわれる瞬間は、
なんともいえず、深奥からの快感を刺激される(笑)。

ただしやはり肉体的には肩や腰、その他筋肉痛の原因になりやすいので、
数日間いやそれ以上の期間をかけて、徐々に作業を進める。
ことしは暖冬で推移して終わりそうな冬なのですが、
それでもそこは慎重にムリをせず、途中何回かの
出張を挟みながら、2週間以上かけてやっておりました。
で、昨日ついに一気に延べ10坪程度の氷塊を破砕させた次第です。
写真上のように、ツルハシは棒状のものでして、
これは昔のサムライの武具で言えば長槍くらいの感じ。
たぶん長槍よりも先端部の金属部分が重量感のある鉄塊。
垂直に振り下ろすと、みごとに氷塊が断片化していく。
これは路面の温度上昇によって氷塊との間に水分が入ることで、
割れやすくなってくれるのですね。
こうして破砕された氷塊の断片をより細かく砕いて、
クルマで「押しつぶす」のであります。
そうすると、温度上昇もあってほどなく湿った雪になっていって、
やがて水に戻ってくれるという輪廻をたどることになる。
クルマのタイヤで押しつぶすときに「ボスボスッ」という
独特の音が発生するのですが、これがまた北国人のDNAにここちいい。
札幌は転勤族の町でもあるので、本州から来る人には
こういう氷塊が路上にあることに抵抗を感じる人もいるかもしれないので、
自分のクルマでおおむねの押し潰しをするようにしています。
しかし北国人としてはどこかでこういう氷塊に遭遇すると
「おお、やった」という心理が沸き起こって「ボスボスッ」音を
心から楽しんでいるところがあります(笑)。

ということで、本日からふたたび出張ですが
なんとかそれまでにご覧のような「雪のない」建物に復元。
北国的男子としては、春を迎える通過儀礼を
ことしも果たせた、という安堵感を味わっております(笑)。

【Replan北海道最新号 「守る家」3.28発売】

今回のReplanは「守る家」というテーマでの特集。
阪神大震災、東日本大震災と大きな地震・津波災害がうち続き、
さらに比較的に安定していたと思われた北海道中部でも
昨年9月とことしの2月と、大きな揺れに見舞われました。
そして昨年9月地震時には北海道全域停電が発生しました。
災害はこの列島で暮らす以上、無縁ではいられない。
東日本大震災時には、地域で発行する住宅雑誌として
「東北の住まい再生」という住宅情報のボランティア的な発行もしました。
宮城・岩手・福島各県の協賛もいただいて
被災地の仮設住宅などに各県のルートで直送させていただいた経験もあります。
今回の北海道地震にあたって、自分たちも体験したその経験から
この「守る家」というテーマ企画を選び取った次第です。

寒冷地の住宅では「寒さから守る」ことはあたり前のこと。
断熱性能の向上や自然素材の使い方で健康な暮らしを守る家、
土地や配置を読み解く設計でプライバシーを守る家、
多雪地域での除雪の負担を軽減して日々の快適さを守る家。
住まいはさまざまな意味で、人々の暮らしを守ります。
今回訪れた、技術とデザインで「守る」工夫が凝らされた家には、
家族の穏やかな時間が流れていました。
Case.01 災害に強い家づくりで 心安らかな仕事環境を実現
Case.02 雪や目線を気にせず のびやかに暮らす和モダン平屋的住宅
Case.03 優しい眼差しが行き渡る 2世代同居のバリアフリー住宅
●巻頭特集連動企画/備えて安心。守る家[実例集]
●[WEB連動企画]春、モデルハウスへ行こう!
●リノベーションで暮らし、広がる。
●連載 Q1.0住宅デザイン論 〈新住協 代表理事・鎌田 紀彦〉
●連載 いごこちの科学 NEXTハウス17 〈東京大学准教授・前 真之〉
●新築ルポー住まいのカタチー
●北の建築家
 「HOUSE_S」 米田 英美
 「擁壁上の住処」 武田 幸司
 「北のちいさないえ」 井上 貴詞

Replan北海道VOL.1242019年3月28日発売・2019年春夏号・A4版本体価格463円(税込:500円)お求めはこちらから。

【さっぽろっ子の組石造建築への思い】

わが家は1991年に新築した主体構造、コンクリートブロック建築。
断熱的には「外断熱」が採用されて建築当時にはすでに技術的には
完成の段階にあった建築でした。
コンクリートブロックの主構造に対して外部側にさらにもう一重の
「外皮」が中間に板状断熱材をサンドイッチして仕上げられる。
この外皮は、とくにコンクリートブロックである必要はない。
そういうことで、キュービックな形態も含めて外皮側デザインを
混構造の木造部分も含めて追究した建物です。
わが家ではモダン素材として当時の先端的なガルバリウム鋼板と
対比的に煉瓦をコントラストさせることにした。
とくに煉瓦積みはその仕上がっていく過程も楽しかった。
本煉瓦一丁積みという積み方なんだそうですが、
北海道人として、煉瓦を施工できたことに格別のよろこびがあった。
以来、もう28年が経過した。建物は都合3回大改造したけれど、
原型のカタチへの愛着は強いモノがある。
設計者といっしょにあれこれの思いを共有した。
こうした石を積み上げて作る「組石造」には、
1箇1箇の石の表情というか、その正直な構造の表出が見られて
なんともいえない雰囲気があります。

北海道では木造建築の高断熱化より先にコンクリートブロック建築があった。
最初は地域に豊富な火山灰資源の有効活用としての地域材として
注目されたほかに、組石造の「気密施工」ぶりが寒冷地にふさわしいと考えられた。
それにさらに先行するカタチで「石山軟石」の建築群がある。
これは、明治の開拓期にアメリカからやってきた建築技師たちが、
札幌周辺で豊富に産出し、加工しやすい軟石を札幌市内南部の「石山」から
切りだして札幌まで運んできて建築材料として利用した。
そのための「国道」にはいまでも「石山街道」という名がついている。
この石山軟石も支笏湖カルデラ噴火の火山灰が凝結したモノ。
建築は地域で算出する素材を使うという定石通りの推移がそこにある。
そんな地域性から石山通に面した家で少年期を過ごしたわたしとしては、
組石造建築に、いろいろ思い入れがあるのですね。
この少年期の家では内部気候コントロールの必要な「もやし育成室」を
ブロックで作ったりもしていた。
そんなわたしなので、コンクリートブロックの建築物を見ると
無性に親近感を持って見入ってしまう習性が身についている次第。

先日、東京に行った折りに町田周辺の国道16号線沿いで信号待ちしていたら
写真のような組石造建築と遭遇。どうも建築関係の事務所建物。
周辺では常時渋滞が発生していて断続的な停車状態だったので
車中から写真に思わず収めた。デザインもなかなか秀逸。
実はこの場所周辺をクルマで通るのは2度目で、前回も気になっていた。
今回もやはり即座に目が行くのはなにか縁を感じる。
ということなので、一度確認してみたいと思っています。

【さっぽろっ子の組石造建築への思い】

わが家は1991年に新築した主体構造、コンクリートブロック建築。
断熱的には「外断熱」が採用されて建築当時にはすでに技術的には
完成の段階にあった建築でした。
コンクリートブロックの主構造に対して外部側にさらにもう一重の
「外皮」が中間に板状断熱材をサンドイッチして仕上げられる。
この外皮は、とくにコンクリートブロックである必要はない。
そういうことで、キュービックな形態も含めて外皮側デザインを
混構造の木造部分も含めて追究した建物です。
わが家ではモダン素材として当時の先端的なガルバリウム鋼板と
対比的に煉瓦をコントラストさせることにした。
とくに煉瓦積みはその仕上がっていく過程も楽しかった。
本煉瓦一丁積みという積み方なんだそうですが、
北海道人として、煉瓦を施工できたことに格別のよろこびがあった。
以来、もう28年が経過した。建物は都合3回大改造したけれど、
原型のカタチへの愛着は強いモノがある。
設計者といっしょにあれこれの思いを共有した。
こうした石を積み上げて作る「組石造」には、
1箇1箇の石の表情というか、その正直な構造の表出が見られて
なんともいえない雰囲気があります。

北海道では木造建築の高断熱化より先にコンクリートブロック建築があった。
最初は地域に豊富な火山灰資源の有効活用としての地域材として
注目されたほかに、組石造の「気密施工」ぶりが寒冷地にふさわしいと考えられた。
それにさらに先行するカタチで「石山軟石」の建築群がある。
これは、明治の開拓期にアメリカからやってきた建築技師たちが、
札幌周辺で豊富に産出し、加工しやすい軟石を札幌市内南部の「石山」から
切りだして札幌まで運んできて建築材料として利用した。
そのための「国道」にはいまでも「石山街道」という名がついている。
この石山軟石も支笏湖カルデラ噴火の火山灰が凝結したモノ。
建築は地域で算出する素材を使うという定石通りの推移がそこにある。
そんな地域性から石山通に面した家で少年期を過ごしたわたしとしては、
組石造建築に、いろいろ思い入れがあるのですね。
この少年期の家では内部気候コントロールの必要な「もやし育成室」を
ブロックで作ったりもしていた。
そんなわたしなので、コンクリートブロックの建築物を見ると
無性に親近感を持って見入ってしまう習性が身についている次第。

先日、東京に行った折りに町田周辺の国道16号線沿いで信号待ちしていたら
写真のような組石造建築と遭遇。どうも建築関係の事務所建物。
周辺では常時渋滞が発生していて断続的な停車状態だったので
車中から写真に思わず収めた。デザインもなかなか秀逸。
実はこの場所周辺をクルマで通るのは2度目で、前回も気になっていた。
今回もやはり即座に目が行くのはなにか縁を感じる。
ということなので、一度確認してみたいと思っています。

【暖冬の冬が終わろうとしている。・・・】

冬という季節はかわいそうなところがある。
春は早く来てくれと願うこころが多数派であり、
夏に向かって盛り上がって消えていく。
夏は気分も開放されていって、やりきれないほどの重量感で
人の心に強烈な印象をもたらして去って行く。
そして秋はさわやかにやってきて、もの悲しく去って行く。
冬はいつも歓迎されずにやってきて、
もっとひどいのは去り際にもノスタルジーが感じられないこと。
同じく厳しい季節だけれど、夏には「去って行く夏」をいとおしむロマンがある。
しかし冬にはそのような去り際の美のようなものがない。
北国ではこの季節、雪融けがどんどんと進んでいく。
それは「早春」という季節感ではあっても「冬の終わり」ではない。

ことしは1月は比較的に札幌にいる場合が多かったけれど
2月からは本州地区と札幌を往復しています。
そんなこともあって、札幌での季節感の印象が薄い。
ゆきまつり時期にはもっとも厳しい寒波、というアナウンスがあったけれど、
その時期はずっと本州にいたので実感がない。
積雪も平年値と比べて約1/3程度に推移してきています。
とくにゆきまつり以降、ほとんど寒波が来ていないし、
大雪も全くなかったようです。
事務所を移転しての初めての冬でしたが、
雪に関してはまったく拍子抜けするような冬だったと思います。
3月になっても「まだ、これからドカッとくる」という不安会話が
北海道人のお互いを戒める警句なのですが、
さすがにここまで来るとオオカミ少年気味になってくる(笑)。

ということで、わが家事務所前の道路上の岩盤雪も
徐々に勢力が後退してきて、時折帰ってきての雪割り程度で
現在状況はごらんのような後退ぶり。
ひとつながりだった氷河期の日本列島がだんだんと海進して
まるで津軽海峡のように陸地が分断されるようになる。
そうなるようにせっせと雪割りするのですが、
こうすれば省エネで雪融けが進むという北国人の知恵。
かわいそうなんですが、わたしも春の味方で
一生懸命に冬を追い出そうと頑張っております(笑)。